醬煮金針菇

本篇參考飛田河緒<常備菜>一書

冷藏保存一周

材料：
金針菇 2包
醬油 1/4杯
酒 1/4杯
砂糖 1大匙
味霖 1大匙
(可以吃的時候灑七味粉，也可使用其他菇類。)

做法：

1. 金針菇切掉根部，然後剝成適合食用小株。
2. 鍋子放入所有材料和些許水，煮到醬汁收乾即完成。
3. 因沒有七味粉，我自己撒上芝麻增加美觀。