味噌雞肉餅

本篇參考飛田河緒<常備菜>一書

冷藏保存一周

材料：
雞絞肉 300g 
洋蔥 適量
青蔥 適量
味噌 2匙
(若味噌偏鹹，可加少許砂糖調整。另外可放入薑末或蒜末，會另有不同風味。)

做法：

1. 雞肉我用雞胸肉剁碎，洋蔥和青蔥也切碎，然後所有材料一起放入大碗中拌勻。
2. 將上面弄好的材料放在容器平鋪好，放入180度預熱好的烤箱烤約40~45分鐘。
3. 烤完放涼後，切成食用的大小。