2016年12月3日 星期六

韓式常備菜炒甜不辣

本篇參考網路食譜

冷藏保存3-4天左右


材料:
甜不辣 一盒(或者可以用魚板)
紅蘿蔔 半條

洋蔥 1/4顆
麻油 1大匙
蒜泥 1匙
(最後可以灑點芝麻)

調味料:
醬油1大匙
糖 2大匙
水 1匙

做法:
  1. 將甜不辣、紅蘿蔔、洋蔥所切成細條狀。
  2. 甜不辣先用熱水燙過一次。
  3. 鍋中放入油,將蒜泥放入炒香。
  4. 加入紅蘿蔔和洋蔥炒。
  5. 再放入甜不辣絲,進去炒。
  6. 再倒入調味料炒。
  7. 最後再加一小匙麻油,也可加芝麻。(此步驟可省略,但有會比較香)
  8. 放涼後冷藏即可。

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