2015年12月26日 星期六

布朗尼

材料:
低筋麵粉 20g
甜點用巧克力磚 45g
糖 5g
奶油 35g
蛋 1顆
核桃 適量(這看自己想吃甚麼,也可以加蔓越莓之類的)
草莓乾 適量
白巧克力 適量
心型糖片 適量

做法:
  1. 將蛋和糖打至發白。
  2. 將巧克力和奶油隔水加熱融化。
  3. 倒入發白的蛋液。
  4. 再倒入麵粉攪拌均勻。
  5. 放入核桃和蔓越莓。
  6. 攪拌完成後倒入烤模,烤箱180度預熱10分鐘,之後再烤25分鐘。
  7. 若確定烤完成取出放涼一下。
  8. 融化白巧克力,放入擠花袋中,在布朗尼本體上擠出線條。
  9. 撒上弄碎的草莓乾,最後放上糖片點綴。

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